실시검사
- 각 생산 LOT별 당산도 및 pH 측정
- 진공도
- 미생물 검사(일반세균, 대장균(군), 진균류 등)
- 관능검사
이물검출 설비
- X-RAY 검출기
- 금속검출기
- 여과 MESH
- 마그네틱바
식품 안전의
지속적인 개선 조치
- 공정검사
- 제품규격검사(이화학, 미생물)
- 원·부자재 입고 검사
- 작업환경 모니터링 검사
- 용수검사 등